2025年5月8日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】で紹介した、王道！佐野ラーメンのお店は『』です。

『麺屋ようすけ』は、2012年に栃木県佐野市田島町で創業した佐野ラーメンの名店です。店主の田邉庸介さんは、佐野ラーメンの伝統技法である青竹手打ち麺を継承し、独自の味を追求しています。その結果、「ラーメン百名店」にも選出されるなど、多くのファンを魅了しています。

『麺屋ようすけ』の最大の特徴は、青竹を使って打つ手打ち麺です。この製法により、麺は独特のコシと滑らかな喉越しを持ち、スープとの相性も抜群です。また、スープは鶏ガラをベースに、豚骨や香味野菜、魚介の旨味を加えた深い味わいが特徴です。透明感のある醤油スープは、あっさりしながらもコクがあり、何度でも食べたくなる味わいです。

定番のラーメンは、青竹手打ち麺と澄んだ醤油スープの組み合わせで、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。トッピングには、チャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、ネギなどが添えられ、見た目にも美しい一杯です。

その他にも、チャーシューメンや創作の塩ラーメンなど、多彩なメニューが揃っています。特に創作の塩ラーメンは、羅臼昆布と伊吹いりこを使った出汁に、背脂を加えることでコクと旨味を引き出した一品です。また、サイドメニューの餃子も人気で、ザク切りキャベツとモチモチの皮が特徴の大きな餃子は、ラーメンとの相性も抜群です。

吉村崇・平成ノブシコブシ・金村美玖・河田陽菜・上村ひなの・松田好花・日向坂46・七五三掛龍也・吉澤閑也