2025年5月8日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】で紹介した、小豆島のローストビーフのひしお丼のお店は『サクラヰ』です。

『Cafe Rest サクラヰ』は、香川県小豆郡小豆島町田浦に位置する、昭和の洋食と地元の味を融合させた食堂です。「二十四の瞳映画村」から徒歩約30秒という立地にあり、観光客にとっても立ち寄りやすい場所にあります 。店内は全席禁煙で、駐車場も完備されており、家族連れや観光客にとって利用しやすい環境が整っています。

このお店の特徴は、地元小豆島の特産品である「ひしお」を活かした料理を提供している点です。「ひしお」は、醤油やもろみをベースにした発酵調味料で、深い旨味とコクが特徴です。『CafeRestサクラヰ』では、この「ひしお」を使ったメニューが豊富に揃っており、地元の味を堪能できます。

中でも人気のメニューは、ローストビーフのひしお丼です。薄くスライスされた柔らかなローストビーフがご飯の上に美しく盛り付けられ、特製の「ひしお」ソースがかけられています。わさびやレモンを添えて味の変化を楽しむことができ、食べ進めるごとに新たな美味しさを発見できます。

その他にも、オリーブ牛のひしお重やビフカツなど、小豆島ならではの食材を使ったメニューが揃っています。オリーブ牛は、オリーブの搾りかすを飼料に育てられた希少な和牛で、さっぱりとした味わいと柔らかさが特徴です。これらの料理を通じて、小豆島の食文化を存分に味わうことができます。

吉村崇・平成ノブシコブシ・金村美玖・河田陽菜・上村ひなの・松田好花・日向坂46・七五三掛龍也・吉澤閑也