2025年5月8日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】で紹介した、仙台の牛タンのお店は『萃萃（すいすい）』です。

『萃萃（すいすい）』は、1994年創業の宮城県仙台市宮城野区萩野町にある牛タン専門店で、地元の人々や観光客に愛され続けている名店です。

店舗は一軒家風の佇まいで、カウンター席と座敷席を備え、アットホームな雰囲気が漂います。アクセスは、仙台市営地下鉄東西線「卸町」駅から徒歩約11分、JR仙石線「宮城野原」駅から徒歩約14分の距離にあります 。

『萃萃』の最大の特徴は、厳選された牛タンを使用し、独自の調理法で提供する点にあります。特に人気の牛タン食べ比べセットは、通常の牛タンと厚切りのプレミアム牛タンの両方を楽しめる贅沢な一品です。牛タンは塩加減が絶妙で、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。

また、麦飯ではなく白米を提供している点も他店とは異なるポイントで、白米の甘みが牛タンの旨味を引き立てます 。

このお店のもう一つの魅力は、テール焼きです。ニンニク醤油ダレで煮込まれたテールは、口の中でとろけるような食感と深い味わいが楽しめます。この料理は、テレビ東京の番組『孤独のグルメ』でも紹介され、主人公がその美味しさに感動するシーンが描かれました 。

その他にも、牛タン定食や冷奴、とろろ、テールスープなど、シンプルながらも素材の良さを活かしたメニューが揃っています。特にテールスープは、牛骨の旨味が凝縮され、さっぱりとした味わいで、食事の締めにぴったりです 。

吉村崇・平成ノブシコブシ・金村美玖・河田陽菜・上村ひなの・松田好花・日向坂46・七五三掛龍也・吉澤閑也