この記事の目次
料理の鉄人ミスター・ゼウス 笠原シェフのお店 広尾駅「賛否両論（さんぴりょうろん）」
- 番組ではタフミート スネ・モモ・テールを使用してハンバーグを調理
- デミグラスソースにトマトコンソメ・パプリカ・八丁味噌・塩・胡椒・ポルト酒・バター
- 仕上げに日本酒で焼き上げる
賛否両論（さんぴりょうろん） (広尾/割烹・小料理屋) – Retty
東京都渋谷区恵比寿に店を構える日本料理店『賛否両論』。今や知らぬ人はいない笠原シェフの店。予約が非常にとりづらいが、雰囲気、コストパフォーマンス、満足度は予約困難も納得の素晴らしさ。料理のタイミングもテンポが良い。どの料理もおいしく、デザートはいくつも種類を選ぶことができる点もおすすめ。…
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| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3440-5572 |
野町駅「賛否両論 金沢」
| 住所 | 石川県金沢市野町2-25-19 |
|---|---|
| 電話 | 076-243-6630 |
猪俣憲一シェフ 赤坂見附駅「東洋軒」
- 松阪牛 A5ランクを使用したハンバーグ
東洋軒 (とうようけん) (赤坂見附/洋食) – Retty
1928年創業の老舗洋食。このお店はミシュラン2つ星のフレンチ、ナリサワの成澤由浩シェフが監修しています。店内は、白黒に統一されたシックな雰囲気が漂います。コース料理なのでゆっくり贅沢な気分にひたれます。…
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| 住所 | 東京都港区元赤坂1-2-7 赤坂Kタワー 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5786-0881 |
福島亮シェフ 五反田駅「ミート矢澤（ミートヤザワ）」
- A5ランク 黒毛和牛
開店前から数十人が並ぶ、言わずと知れた超人気店。精肉卸直営という利点を生かし、非常にコスパも良い。人気ナンバーワンの「黒毛和牛１００％フレッシュハンバーグ」は少しレアな焼き加減で頂くのがおすすめ。1時間並んでも食べたいというのが頷ける贅沢な味です。…
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黒毛和牛専門の精肉卸、株式会社ヤザワミートがお贈りするステーキ・ハンバーグ専門店「ミート矢澤」。当店では最高級の黒毛和牛A5ランクを使用し、肉のポテンシャルを最大限に活かしたステーキ・ハンバーグをご提供いたします。…
| 住所 | 東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田 １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-5436-2914 |
茂出木浩司シェフ 日本橋駅「たいめいけん」
- A5ランク 黒毛和牛 ヒレ肉
メディアにも良く取り上げられる昭和6年創業の老舗洋食屋。中でもおすすめは映画「タンポポ」で有名になった「タンポポオムライス（伊丹十三風）」多くのグルメ通を唸らせてきた昔ながらのオムライスは絶品の一言。バター風味の卵と具沢山チキンライスのハーモニーをぜひ1度堪能してみて下さい。…
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| 住所 | 東京都中央区日本橋1-12-10 |
|---|---|
| 電話 | 03-3271-2465 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
