放送の【バナナマンのせっかくグルメ】で日村さんがロケをした鮎パスタは山形のイタリアン『ソノイソノ』です。
日村さんは他にも鴨せいろ『庄司屋 本店』・ジンギスカン『バーベキュー白樺』・焼きナポリタン・マルゲリータピザ・チョコレートのはちみつトーストを一度に堪能した『シベール・ファクトリー・メゾン』でロケ
日村さんは他にも鴨せいろ『庄司屋 本店』・ジンギスカン『バーベキュー白樺』・焼きナポリタン・マルゲリータピザ・チョコレートのはちみつトーストを一度に堪能した『シベール・ファクトリー・メゾン』でロケ
この記事の目次
鮎のパスタ 山形駅「ソノイソノ（sonoisono）」
- 2023年7月にオープン
シンガポールのレストランで料理長をしていた料理人歷19年の磯野将大さんが開業 - 鮎パスタがオススメ
- 自家製オリーブオイルにイワシの魚醤を加える
- ソースに絡みやすい太めのパスタを使用
- 山形の万願寺唐辛子と鮎の切り身・鮎の内臓のペースト
- 早摘みの青ミカンで香りづけ・鮎の骨
| 住所 | 山形県山形市七日町2-1-19 |
|---|---|
| 電話 | 023-676-7026 |
バナナマン・設楽統・日村勇紀・ホラン千秋・村上佳菜子・鈴木亮平・黒木華
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
