放送の「きょうの料理ビギナーズ 春が来た！旬を楽しむ軽やかレシピ」で紹介されたおやつ感覚の『オムレツサンド』のレシピ・作り方情報。
卵とコンデンスミルクを使い食パンに合わせて四角形のオムレツをつくり、サクサクのトーストで挟んで楽しむ一品。オレンジやミントの葉を添えて、見た目にも鮮やかな彩りをプラス。卵液にコンデンスミルクを加えると、ほんのり甘くてクリーミーになります。
オムレツサンド
材料
卵 6個
食パン（8枚切り） 4枚
マヨネーズ 大さじ1/3
コンデンスミルク 大さじ3
オレンジ 適宜
ミントの葉 適宜
塩 適量
こしょう 適量
バター 適量
作り方
- 準備
食パン トースターで好みの焼き加減に焼く - 卵（3個）を溶きほぐし、コンデンスミルク（大1.5）、塩・こしょう（少々）を加えて混ぜる
コンデンスミルクでコクと甘みをプラス！ - フライパンにバター（10g）を弱めの中火で溶かし、卵液を流し入れる
- 中央部分をゆっくり混ぜながら焼き、縁が固まってきたらフライ返しなどで折って四角形に焼く
- 焼いた食パンの片面にマヨネーズを塗る
- オムレツをパンにのせて挟み、ラップにしっかり包んでなじませる
もう1人分つくる - ラップを外し、食べやすい大きさに切る
- 器に盛り、好みでオレンジ・ミントの葉を添える
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
