材料

さばの水煮缶　1缶（190g）
じゃがいも　2コ（300g）
にんにく　1かけ
トマトの水煮缶（カットタイプ）　1/2缶（200g）
オリーブ油　適量
塩　適量
こしょう　適量

水　カップ2/3

作り方

• 準備
  じゃがいも　縦半分に切ってから一口大にカット
  にんにく　みじん切り
• フライパンにオリーブ油（大1/2）・にんにくを入れて弱火にかける
• 香りがたってきたら、さばの水煮を缶汁ごと加えて木べらで粗くほぐす
• 水カップ2/3と1のじゃがいもを加え、ふたをして7分ほど煮る（中火）
• じゃがいもが柔らかくなってきたら、トマトの水煮を加えてふたをして5分間煮る
• 塩（小1/3）・こしょう（少々）で味を調える