2025年5月25日放送の【1泊家族】で紹介した、廃墟食堂の焼きめし（チャーハン）のお店は、兵庫県加古川市『千成亭』です。

『千成亭』は、兵庫県加古川市神野町の神野市場内にある、1973年創業の老舗中華食堂です。昭和の面影を残すレトロな佇まいが特徴で、地域の人々に長年親しまれてきました。現在は、先代から受け継いだ武ぼっちゃんが営業を続けており、地元の味を守り続けています。武ぼっちゃんは歴25年の元一流フレンチシェフで、絶品町中華が人気です。千秋お母さんの手料理も人気です。

千成亭の名物は、加古川のソウルフードとして知られるかつめしです。脂身の少ない牛もも肉を使用し、衣には生パン粉と乾燥パン粉をブレンド。特製のデミグラスソースにはお味噌・カツオ出汁・サバの出汁など和風出汁を隠し味に使ったボリューム満点の一皿で、数量限定のため早めの来店がおすすめです。また、付け合わせにはパスタやサラダ、小鉢などが付き、満足感の高い定食となっています。

また、千成亭ではラーメン・チャーハンセットも好評です。醤油ベースのスープに中太の縮れ麺を合わせたラーメンと、香ばしく炒められたチャーハンの組み合わせは、ボリューム満点で満足感があります 。さらに、唐揚げ定食や餃子定食など、多彩なメニューが揃っており、どれも家庭的な味わいが魅力です。

その他にも、但馬鶏の唐揚げランチや神戸牛卵とじの和風ラーメン・餃子など、多彩なメニューが揃っています。どの料理も丁寧に作られており、地元の食材を活かした味わいが楽しめます。また、デザートには千成おやじのこだわりプリンも人気です。

ノブ・千鳥・弘中綾香・河北麻友子・盛山晋太郎・見取り図・リリー・見取り図・岡村隆史