2025年10月24日放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国】群馬の極上旅バトルで紹介した、熟成そば名店のお店は『そばきり 吾妻路』です。

宮下草薙・タイムマシーン3号がロケ。

群馬県中之条駅のすぐ近くにある石臼挽き手打ち蕎麦店そばきり 吾妻路。温泉地の中之条町で、そばの風味を大切にする食通に愛されています。以前5種の塩で食べる極太そばとして『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって』でも紹介されたお店です。
趣のあるお庭を通り抜けた先には、歴史ある建物に増設された和の空間が広がります。

店主のこだわりは、手間を惜しまないそば作り。先代の教え「美味い酒と酒肴を楽しみ最後に少量の蕎麦切りで締める」を大切にしています。そのため、そば前を粋に楽しむ「大人のお店」として、厳選された銘酒を取り揃えています。そばの風味を際立たせるため、あえて1年以上寝かせた国内産特上玄蕎麦を使用。毎日石臼で自家製粉し、奥深い風味と香りを引き出しています。夜の営業は、3日以上前の事前予約が必要な「蕎麦づくしコース」のみ。お酒とそばを心ゆくまで堪能できます。

自慢のそばきりは、玄蕎麦の配合や挽き方を変えた4種類。熟練の職人さんが漆塗りの木鉢で打ち上げる手打ちそばは、豊かな香り、しっかりとした風味、抜群のコシが特徴です。細切り、中太、極太、手挽きと、それぞれに異なる魅力があり、訪れるたびに新しい味わいに出会えます。おそばの〆にとろりと濃厚なそば湯もおすすめです。

そば以外の人気メニューは、旬の野菜をサクッと揚げる野菜天付きもりそば。地域の名物かつどんも提供しています。ボリュームを控えめに、気軽に味わえるかつどん（小）は、手打ちそばの締めにぴったりです。歴史とそばへの情熱が詰まったそばきり 吾妻路で、ゆったりと流れる極上のひとときを過ごしてください。

マツコ・デラックス・有吉弘行・宮下草薙・タイムマシーン3号