放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国 マツコに捧げる絶品卵メシ「卵が主役」の絶品料理を調査】で紹介された釜焼玉子は王子の厚焼玉子の名店『扇屋（おうぎや）』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
厚焼き玉子 王子駅前駅「扇屋（おうぎや）」
- 扇屋 1648年創業 江戸時代は料亭として営業
- 江戸時代から続く伝統の味。職人技のど迫力卵メシ
- 西日が強い玉子焼き
- 375年引き継がれた味の“釜焼玉子”
地元ではお祝い事で購入される
完全受注生産のメニュー - 江戸時代にイギリスの使節団が扇屋を訪問しスフレの技術を伝授
釜焼玉子の製法は一子相伝・門外不出 - 専用の丸いフライパンで炭火とガスの両面焼きで40分ほど焼く
お取り寄せ
厚焼き玉子
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伝統の技と秘伝のダシでつくる厚焼き玉子 通信販売│王子扇屋（おうじおうぎや）
1648年（慶安戌子年創業）より続く伝統のダシを混ぜ合わせた厚焼き玉子を販売する老舗店「扇屋（おうぎや）」。持ち帰り専門の店構えは庶民的でこぢんまりとした雰囲気を醸し出します。店舗で人気のある”厚焼き玉子”は通信販売で全国の皆さまへとお届けしております。…
| 住所 | 東京都北区岸町1-1-7 新扇屋ビル １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3907-2567 |
マツコデラックス・有吉弘・小杉竜一・ブラックマヨネーズ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
