【きょうの料理】『干し柿のおろしなます』のレシピ・作り方

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放送の【きょうの料理】で紹介された干し柿と、大根の爽やかな食感が絶妙にマッチ『干し柿のおろしなます』のレシピ・作り方情報。
大根をすりおろして調味料と和えるだけの簡単メニュー。

干し柿のおろしなます

材料

干し柿 2コ (50~60g)
大根 100g

<A用調味料>
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩 少々

作り方
  • 準備
    干し柿 縦に切り目を入れて開き、種を除いて細切りに
    大根 すりおろしに
  • ボウルに<A用調味料>を混ぜ合わせ、干し柿大根のすりおろしを加えてあえる
  • 5
  • 10
  • 2

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