2026年2月6日放送の【ヒルナンデス】羽鳥慎一・松本伊代・トレエン斎藤司がロケで紹介した、獲れたて海鮮丼・サラダ食べ放題のお店は『漁港食堂 だいぼ』です。

漁港食堂だいぼは千葉県館山市の伊戸漁港に隣接する海鮮食事処で、定置網漁を営む「こがね水産」が直営しています。
店の目の前の海へ毎朝漁船「こがね丸」を繰り出して魚を獲ってくるという漁師直営ならではの強みを活かし、水揚げから1時間以内に厨房へと届けられた鮮度抜群の地魚を味わえるお店です。

南房総の南端という絶好のロケーションで、太平洋の水平線を見渡しながら食事ができるという贅沢な環境が魅力となっています。店内の窓からはもちろん、テラス席からは直接海のエネルギーを感じながらお食事を楽しむことができます。

このお店の最大の特徴は、自前の定置網漁船で獲った魚を自ら調理して出すという「漁船直結」のシステム。
定置網漁は魚の通り道に網を仕掛けて漁獲する方法で、大きな網の中に追い込んでから水揚げするため魚体を傷つけることなく最高の活きの良さで漁獲できます。
館山の海は豊富な魚とプランクトンが含まれる黒潮と東京湾からの海水が混じり合う栄養たっぷりの潮流が早い場所で、この環境で育った魚は脂がしっかりと乗りつつも適度に身が締まった極上ものばかりです。

だいぼ名物定置網丼は、朝獲れの地魚を中心に7種類盛り込んだ旬を味わう海鮮丼で、このお店を代表する看板メニューです。
その日の水揚げによってネタが日替わりで変わるため、訪れるたびに異なる旬の魚介を楽しむことができます。マグロ、カスゴダイ、ブリ、ワカメ、玉子焼き、タコ、魚のそぼろ、しらす、そして真ん中にアジのたたきが盛られるなど、海の恵みが凝縮された一品。

お刺身の鮮度を堪能した後は、だいぼおすすめの食べ方として熱々のおだしをかけて漁師風お茶漬けスタイルでいただくことができます。
ご飯にふりかけられた鰹節や海苔がおだしによって広がり、ワカメやしらすの旨みも混ざり合って極上のお茶漬けに変化する、一度で二度美味しい贅沢な丼ぶりです。
丼ものや定食を注文すると、ご飯、味噌汁、サラダ、日替わりおかずが食べ放題の「漁師のバイキング」が無料で付いてくるのも嬉しいポイントです。

南原清隆・久本雅美・陣内智則・西尾由佳理・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・川本笑瑠・増田彩乃・羽鳥慎一・松本伊代・斎藤司・トレンディエンジェル・浮所飛貴