放送の【ヒルナンデス 食材レスキュー！チャチャっとごはん】で紹介された、爆速レシピクリエーターおよねさんの『ツナ平焼き』のレシピ・作り方。
卵とキャベツをベースに、ツナ、キムチ、チーズを使用し、コクとピリ辛のアクセント！フライパン専用クッキングシートを使い、手間を省き時短調理で仕上げます。
この記事の目次
ツナ平焼き
材料
キャベツ 100g
卵 2個
キムチ 80g
塩 少々
ツナ缶 1缶
ピザ用チーズ 50g
揚げ玉 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
お好みトッピング
ソース
マヨネーズ
青のり
紅生姜
作り方
- 準備
フライパンにフライパン専用クッキングシートをのせ、火をつけずにサラダ油を引き、満遍なくなじませる - 卵を割り入れ全体に広げ、千切りキャベツをフライパンの半分にのせ軽く塩を振る。火をつけ中火で約1分加熱する
- 汁気を切ったツナ・キムチ・ピザ用チーズ・揚げ玉をキャベツの上にのせる
- 卵がかたまったら火を止め、クッキングシートごと持ち上げて具の上に被せるように半分に折りたたむ。再び火をつけ中火で約1分加熱する
- ひっくり返して1分加熱。シートごと持ち上げ皿に移す
- シートをはがす。ソース・マヨネーズ・青のり・紅生姜をお好みでトッピング
- 5
- 10
- 1
およねさんの著書
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
