材料

豚こま肉　80g
まいたけ　40g

塩　少々
こしょう　少々
砂糖　小さじ1/2

薄力粉　小さじ2
フライドオニオン　大さじ1

だし入りみそ　小さじ1
ケチャップ　小さじ2
ウスターソース　小さじ1
酒　小さじ2
水　60ml

ピザ用チーズ　25g
ご飯　200g
サニーレタス　1枚
ミニトマト　3個

作り方

• ボウルに豚こま肉を入れ、塩・こしょう・砂糖を揉み込む
  なじんだら、薄力粉を揉み込む
• まいたけを手で細かく割いて①に入れ、フライドオニオンも加える
• 別の容器にだし入りみそ・ケチャップ・ウスターソース・酒・水を入れてよく混ぜ合わせる
• ③を②に入れ、豚肉を広げるように、箸でざっくり全体を混ぜる
• ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで4分加熱する
• どんぶりにご飯を盛り付け、レタス・ミニトマトをのせる
• ⑤を取り出してかき混ぜ、熱いうちにチーズをくわえてさらに混ぜ、丼にかけて完成

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• 7
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