【ヒルナンデス】『時短パンキッシュ』北斗晶・凛のレシピ・作り方を紹介

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2023年1月13日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『時短パンキッシュ』北斗晶・凛のレシピ・作り方情報。

時短パンキッシュ 

材料

食パン(8枚切り) 7枚
ほうれん草 100g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 3枚(100g)

<卵液>
卵 4個
牛乳 200ml
生クリーム 100ml

<調味料>
オリーブオイル 適量 
塩・こしょう 各少々
ピザ用チーズ 50g
粉チーズ 大さじ1

ケチャップ 適量

作り方
  • 準備
    ほうれん草 根元に十字の切り込みを入れて水洗い
    玉ねぎ 薄切り
    食パン 菜箸を転がしてつぶす(7枚のうち2枚は斜め半分に切る)
    ベーコン 1〜2cm幅に切る
  • ほうれん草を600Wのレンジで2分加熱水にさらして水気をしっかりとしぼって1~2cm幅に切る
  • ボウルに卵・牛乳・生クリームを混ぜ、卵液を作る
  • 食パンをオリーブオイルを塗ったパイ皿に敷き詰め、表面に軽くオリーブオイルを塗る
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草を炒め、卵液を入れて火を止め、余熱であたためる
  • パイ皿に具材を入れピザ用チーズをのせ粉チーズをふる
  • オーブントースター200℃で5分焼いて完成
  • お好みでケチャップをつけていただく
  • 2
  • 15
  • 1

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