材料

牛バラ薄切り肉　160g

＜味付けたれ＞
焼肉のたれ　大さじ1
はちみつ　小さじ1
ごま油　小さじ1

もやし　1/2袋
キムチ　100g
ニラ　1/2束
ご飯　茶碗2杯分
カマンベールチーズ　1個
パプリカ(赤、黄)　各1/2個

＜パプリカの味付け＞
おろしにんにく　小さじ1/4
塩　ひとつまみ
ごま油　小さじ1/2

作り方

• ホットプレートを低温〜中温で温めておく
• 牛バラ肉を保存袋に入れて＜味付けたれ＞を揉み込む
• ホットプレートの左右にもやし・牛肉・キムチを重ね、さらにニラをキッチンバサミで切ってのせ、空いている中央に温かいご飯を広げる
• 蓋をして高温で4〜5分蒸し焼きに
• 途中3分ほど経ったら、カマンベールチーズをご飯の上に乗せ、再び蓋をして蒸し焼きに
• パプリカをお好みの形にくり抜く
• 耐熱容器に入れて＜パプリカの味付け＞を加えて混ぜ、ラップをふんわりとかけて600Wのレンジで30秒〜1分加熱する
• 火が通ったら肉をほぐしパプリカを飾って完成

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