2022年11月30日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『麻婆大根』和田千奈さんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
麻婆大根
材料
大根 300g
サラダ油 少々
豚ひき肉 200g
ひきわり納豆 1/4パック
長ネギ 1/2本
水 100ml
焼肉のたれ 大さじ2
みそ 小さじ2と1/2
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
青ネギ 適量
作り方
- 準備
大根 皮を剥いて1cm幅のいちょう切りに
ひきわり納豆 水で洗って水気を切る
長ネギ みじん切り - 大根を耐熱容器に大根が重ならないように広げてラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで約4分加熱
- フライパンにサラダ油をひいて、豚ひき肉を入れて炒める（中火）
- 色が変わってきたら、納豆を加えて炒め合わせる
- 豚肉から水分が出なくなるまでしっかりと炒めたら、焼肉のたれ・みそ・大根を入れてさっと炒める
- 水を入れて、煮立ったら＜水溶き片栗粉＞を混ぜ合わせて加えて長ねぎを加える
- とろみがつくまで煮て、器に盛って青ネギを散らす
- 2
- 7
- 1
『ヒルナンデス』の最新レシピ
なんちゃってドバイチョコ
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、そうめんで新感覚チョコ？！『なんちゃってドバイチョコ』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
シンプルな材料で作れる、おやつにぴったりのレシピです。茹でそうめんを使った意外性のある食感と、ピーナツバターとチョコレートの濃厚な味わいが魅力的です。見た目にもこだわってチョコペンで模様を描くことで、楽しさと美味しさを一層引き立てます。
残った茹でそうめん・
バター・
ピーナツバター（加糖で粒入り）・
板チョコレート・
チョコペン（白）・
...
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韓国風ビビンそうめん
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、ビビン麺のタレで『韓国風ビビンそうめん』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
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そうめん（乾）・
きゅうり・
塩・
温泉卵・
梨・
ごま油・
すり白ごま・
梨（ヘタ・種・皮をとる）・
玉ね...
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ぶっかけ！ごま味噌そうめん
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、柴漬とみょうがで『ぶっかけ！ごま味噌そうめん』藤井恵先生のレシピ・作り方です。
暑い季節にぴったりの爽やかで風味豊かな一品です。みょうがや柴漬けがアクセントとなり、みそのコクとすりごまの香ばしさがそうめんと絶妙にマッチします。削りぶしの旨味が全体の味を引き締め、ひと口食べるごとに食欲がそそられます。
柴漬・
みょうが・
みそ・
すり白ごま・
削りぶし・
そうめん・
冷水・
...
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汁ごと大根おろしそうめん
2024年7月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『汁ごと大根おろしそうめん』藤井恵先生のアレンジそうめんレシピ・作り方です。
夏にぴったりのさっぱりとした一品です。大根おろしを汁ごと使うことで、爽やかな風味が口いっぱいに広がります。塩昆布と梅干しがアクセントとなり、青しその香りがさらに食欲を引き立てます。
大根おろし・
塩昆布・
梅干し・
青しそ・
そうめん・
冷水・
...
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ふわふわフリッター
2024年7月22日放送の【ヒルナンデス 藤田ニコル・北斗晶コストコ食材使い切りレシピ】で紹介された、さんま蒲焼で『ふわふわフリッター』北斗晶さんのコストコレシピ・作り方です。
さんまの蒲焼を使ったふんわりとしたフリッターです。外はサクッと中はふわふわの食感が楽しめる一品で、簡単に作れるうえにボリュームもあるので、メインディッシュとしても最適です。さんまの蒲焼の甘辛い味わいと、絹豆腐のまろやかさが絶妙にマッチし、家庭で手軽にプロの味を楽しむことができます。
さんま蒲焼・
絹豆腐・
片栗粉・
サラダ油（揚げ油）・
一味唐辛子・
リーフレタス・
レモン（くし切り）・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
