2022年8月9日放送の【ヒルナンデス】で紹介された鈴木保奈美『そうめんチャンプルー』藤井恵先生のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
そうめんチャンプルー
材料
そうめん 1束 50g
ちりめんじゃこ 10g
にら 30g
卵1個
マヨネーズ 大さじ１/２
塩 少々
ごま油 小さじ1
作り方
- 沸騰したお湯に素麺を入れて箸でぐるぐる回して、火を止めて1分半蒸らす
炒めない時は3分蒸らす - ボウルに卵・マヨネーズを入れて溶きほぐして素麺を入れて混ぜる
- ライパンに油を熱しじゃこを加えてニラをハサミで切って入れ、炒める
- 具材に素麺を戻入れ中火でほぐしながら炒め、塩胡椒をふる
- 5
- 10
- 1
藤井恵先生の著書
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新ごぼう・
削りカツオ・
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みそ・
酒・
みりん・
水・
油・
胡桃・...
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大葉・
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梅肉・
オイスターソース・
ごま油・
おろ...
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新玉ねぎ・
しょう油・
酒・
砂糖・
みりん・
ピザ用チーズ・
ベーコン・
オリーブ油・
粗挽き黒胡椒・
...
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ごはん・
塩昆布・
黒すりゴマ・
黒コショウ・
のり・
...
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塩・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
