材料

そうめん　1束 50g
ちりめんじゃこ　10g
にら　30g
卵1個
マヨネーズ　大さじ１/２
塩　少々
ごま油　小さじ1

作り方

• 沸騰したお湯に素麺を入れて箸でぐるぐる回して、火を止めて1分半蒸らす
  炒めない時は3分蒸らす
• ボウルに卵・マヨネーズを入れて溶きほぐして素麺を入れて混ぜる
• ライパンに油を熱しじゃこを加えてニラをハサミで切って入れ、炒める
• 具材に素麺を戻入れ中火でほぐしながら炒め、塩胡椒をふる

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• 10
• 1