2022年6月29日放送の【ヒルナンデス〔中澤佑二〕】で紹介された『ほうれん草のスパイスカレー』和牛のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
和牛の『ほうれん草のスパイスカレー』レシピ
材料
ほうれん草 300g
重曹 小さじ1/4
青唐辛子 2本
玉ねぎ 100g
トマト 100g
ニンニク ひとかけ
しょうが ひとかけ
サラダ油 大さじ3
<ミックススパイス1>
ローリエ 1枚
グリーンカルダモン 1個
ブラックカルダモン 1個
シナモンスティック 1個
<ミックススパイス2>
塩 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ1/2
カスリメティ 小さじ1/2
カイエンペッパー 小さじ1/2
<トッピング>
角切りにしてゆでたじゃがいも 適量
ざく切りトマト 適量
生クリーム 適量
作り方
- 準備
ほうれん草 たっぷりの湯に重曹を入れ、ほうれん草がくたくたになるまで茹でて流水で洗いう(トッピング用に少し分ける)
青唐辛子 2cm幅にカット
たまねぎ みじん切り
にんにく みじん切り
しょうが みじん切り
トマト あらみじん切り - ほうれん草・青唐辛子をフードプロセッサーにかける
- フライパンにサラダ油・<ミックススパイス1>を入れ、香りが出るまで加熱する(弱めの中火)
- にんにくを加え色づくまで炒める
- しょうが・たまねぎを加えて、たまねぎが半透明になるまで炒める
- トマト・<ミックススパイス2>を加え、全体になじんだらフードプロセッサにかけたほうれん草を加えて混ぜ合わせ、沸騰するまで煮る
- シナモンスティックとローリエは取り除く
- お皿にご飯をのせカレーを盛り付けて、お好みでトッピングを追加する
- 5
- 10
- 1
『ターメリックライス』レシピ
材料
米 2合
水 炊飯器の2合に対して適量
ターメリック 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
- 炊飯器に米と2合目までの目盛りまで水を入れる
- ターメリック・コンソメ顆粒・サラダ油を入れてよく混ぜる
- 炊飯し炊きあがったら、よく混ぜて完成
『ヒルナンデス』の最新レシピ
みたらし団子
2024年4月29日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたSixTONES髙地優吾さんの『みたらし団子』キャンプ飯レシピ・作り方情報。
白玉粉・
水・
砂糖・
片栗粉・
豆腐・
めんつゆ 大さじ2・
砂糖 大さじ3・
片栗粉 小さじ2・
...
詳しいレシピ・材料を見る
アジフライ
2024年4月29日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたSixTONES髙地優吾さんの揚げない『アジフライ』キャンプ飯レシピ・作り方情報。
アジの開き・
パン粉・
油・
マヨネーズ・
粉チーズ・
塩こしょう・
...
詳しいレシピ・材料を見る
豚の角煮
2024年4月29日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたキャンプ飯『豚の角煮』のレシピ・作り方情報。
コーラはお肉の繊維に入り込みやわらかくしてくれる効果があります。
豚バラブロック・
ゆで卵・
コーラ・
しょう油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
新ごぼうの濃厚味噌
2024年4月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたごぼうの『おかず味噌』藤井恵先生の春野菜レシピ・作り方情報。
ご飯や肉にピッタリのアレンジ無限ごぼうでおかず味噌
新ごぼう・
削りカツオ・
玉ねぎ(すりおろし) 大2 (30g)・
みそ・
酒・
みりん・
水・
油・
胡桃・...
詳しいレシピ・材料を見る
春キャベツの丸ごと野菜巻き
2024年4月23日放送の【ヒルナンデス 藤井恵先生の春野菜レシピ】で紹介された『春キャベツの丸ごと野菜巻き』・作り方情報。
春キャベツ・
大葉・
万能ねぎ・
みょうが・
かに風味かまぼこ・
梅肉・
オイスターソース・
ごま油・
おろ...
詳しいレシピ・材料を見る
[記事公開日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!