【ヒルナンデス】『イカ刺しビビンバ風丼』長田さんのレシピ・作り方

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2021年10月20日放送のヒルナンデス 「エビVSイカ ライバル食材 徹底討論」で紹介された長田さんの『イカ刺しビビンバ風丼』情報。

イカ刺しビビンバ風丼 

材料

イカソーメン 160g
もやし 200g(1袋)
ごはん お茶わん2杯分
焼肉のタレ 大さじ6
コチュジャン 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1/4
鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
卵黄 2個
万能ネギ(小口切り) 適量
刻み海苔 適量

作り方
  • イカそうめん焼肉のたれ・コチュジャン・しょうがチューブを絡める
  • 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する
  • もやしの水気を切る
  • 鶏がらスープの素・塩こしょう・ごま油を加えて混ぜ合わせる
  • 器にご飯を盛り、具材をのせ、卵黄・万能ネギ・刻み海苔をトッピングして完成
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  • 20
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