【ヒルナンデス】糖質オフ『最強の白滝チャーシュー麺』料理研究家リュウジのレシピ・作り方を紹介

画像はイメージです

2021年9月6日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジで紹介された『最強の白滝チャーシュー麺』レシピ・作り方情報。

料理研究家リュウジの『最強の白滝チャーシュー麺』

材料

豚ロース 400g
みりん 小さじ4
しょう油 大さじ4
酒 小さじ4
うま味調味料 5振り
ニンニク 一片

白滝 200g

チャーシュー 3枚ほど
チャーシューの煮汁 大さじ2半
水 250cc
醤油 小さじ2
中華スープの素 小さじ2分の1

黒胡椒 適量
小ネギ 適量

作り方
  • ボウルに調味料(みりん・しょう油・酒・うま味調味料・ニンニク)を入れて豚肉を入れる
  • レンジ(600w)で5分加熱
  • 豚ロースをひっくり返してレンジでさらに5分加熱
  • チャーシューが完成!
  • 鍋にチャシューの煮汁・水・醤油・中華スープの素を入れ沸かす
  • ぬるま湯で洗った白滝黒胡椒を入れ、沸かす
  • 沸いたら、どんぶりに入れ、チャーシュー・小ネギを盛り付けて完成
  • 5
  • 15
  • 1

リュウジ バズレシピ著書

ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ

麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101

失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命

[記事公開日]