料理研究家リュウジの『最強の白滝チャーシュー麺』

材料

豚ロース 400g
みりん 小さじ4
しょう油 大さじ4
酒 小さじ4
うま味調味料 5振り
ニンニク 一片

白滝 200g

チャーシュー 3枚ほど
チャーシューの煮汁 大さじ2半
水 250cc
醤油 小さじ2
中華スープの素 小さじ2分の1

黒胡椒 適量
小ネギ 適量

作り方