2021年7月16日放送のヒルナンデスで紹介された弓削慶太シェフ『冷製コーンカルボナーラ』レシピ情報。
この記事の目次
弓削慶太シェフ『冷製コーンカルボナーラ』レシピ
材料
コーン食塩不使用
無塩バター
卵 2個
ベーコン
粉チーズ
コショウ
スパゲティ
オリーブオイル
牛乳
めんつゆ
作り方
- パスタを表示時間より1分長くゆでる
- ベーコンを棒状に切る
- オリーブオイルでベーコンを焼く
- ベーコンを取り出し、同じ鍋でコーンを炒める
- 炒めたコーンに牛乳バター粉チーズを加える
- めんつゆを加えてひと煮立ちさせる
- ハンドブレンダーでコーンをつぶし混ぜる
- 氷水にあてて冷ましたらパスタを加え混ぜる
- 盛り付けて卵黄・ベーコン・黒胡椒・粉チーズをトッピング
- 5
- 20
- 1
元町・中華街駅「SALONE 2007（サローネ ドゥエミッレセッテ）」
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F |
|---|---|
| 電話 | 045-651-0113 |
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生さけ 1切れ(80g)・
キャベツ 1枚(50g)・
たまねぎ 30g・
ピーマン 1/2個(20g)・
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
