2021年6月7日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジで紹介された『エビ塩シュウマイラーメン』レシピ・作り方情報。
料理研究家リュウジの『海鮮ラーメン』のレシピ
材料
サッポロ一番 塩らーめん 1袋
冷凍エビシュウマイ 6個
酒 大さじ1
長ネギ 1/2本
ラー油 適量
水 460cc
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉 小さじ2
水 小さじ4
作り方
- 準備
長ネギを斜め切りにする - 鍋に水を沸かす
- 長ネギ・酒・冷凍シュウマイをちぎり入れる
- 麺も入れて3分煮込む
- 3分経ったら付属のスープ・水溶き片栗粉を加えて混ぜる
- 再び沸かしてとろみをつけ器に盛る
- 仕上げにお好みでラー油・付属のごまをかけたら完成
- 5
- 10
- 1
サッポロ一番 塩らーめん
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水・
しょうゆ・
酢・
砂糖・
ごま油・
コショウ・
みじん切りネギ・
みじん切りしょうが・
...
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坦々鍋
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豚ひき肉・
ニンニク・
生姜・
みそ・
豆板醤・
白ねりごま・
料理酒・
ザーサイ
・
豆腐・
ニラ・
...
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切りもち 2個(100g)
・
牛乳 100ml
・
砂糖 大さじ2
・
卵 1個
・
バニラエッセンス 一振り
・...
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食べればおこわ
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おせちの残り物が大変身する、魅力的なリメイクレシピです。煮しめやかまぼこといったお正月料理の残りを使って、もちもち食感が楽しいおこわ風の一品が作れます。お餅を溶かすことでもっちりとした食感が生まれ、まるで本格的なおこわのような仕上がりになります。
煮しめ(おせちの残り) 200g
・
かまぼこ(おせちの残り) 4切れ
・
もち 1個
・
温かいご飯 400g
・...
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明太バターもち
2026年1月5日放送の【ヒルナンデス】で紹介した、『明太バターもち』平野レミさんのレシピ・作り方。
お餅と明太子、バターの最強トリオが織りなす絶品おつまみです。外はパリッと香ばしい海苔、中はとろ〜り伸びるお餅に、明太子の旨味とピリ辛、バターのコクが絡み合う至福の一品。電子レンジで1分もかからずに完成する手軽さも魅力的で、忙しい日のおやつや晩酌のお供に最適です。
もち 1個(50g)
・
明太子 大さじ1/2
・
バター 小さじ2(約8g)
・
醤油 小さじ1/4
・
焼き海苔...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
