2025年2月28日放送の【news every 】関東初進出！行列できるご当地ラーメンで紹介した、酒田ラーメンのお店は三鷹『満月』です。

ワンタンメンの満月 三鷹店は、1960年に山形県酒田市で創業した老舗ラーメン店「満月」の直営店で、2020年2月に東京都三鷹市にオープンしました。 2代目店主の齋藤 直さんが切り盛りしています。

本店は、極薄のワンタンと煮干しの香るあっさり醤油スープで知られ、全国から多くのファンが訪れる人気店です。

三鷹店の特徴は、酒田本店から直送される極薄のワンタンです。このワンタンは、幾度も圧延を繰り返して薄く伸ばされ、口に入れるととろけるような食感が魅力です。
また、スープは煮干しや焼きアゴ、宗田節などの魚介出汁をベースに、鶏の旨味が加わったバランスの良い味わいとなっています。

看板メニューのワンタンメンは、透き通ったスープに極薄のワンタンがたっぷりと入った一品です。麺は「大成食品」製の中細ストレート麺で、つるっとした喉ごしと柔らかな食感がスープとよく合います。
また、夏季限定の冷やしワンタンメンも人気で、キンキンに冷えた和風スープとシコシコの麺が暑い季節にぴったりです

その他にも、スタミナワンタンメンや塩ワンタンメンなど、多彩なメニューが揃っています。スタミナワンタンメンは、胡麻とラー油が効いたピリ辛のスープが特徴で、魚介の旨味と絶妙にマッチしています。
塩ワンタンメンは、アゴや昆布の風味豊かなスープが魅力で、あっさりとした味わいが好評です。

newsevery