2025年3月8日放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】で紹介した、牡蠣小屋で牡蠣食べ放題のお店は『久保田水産』です。

久保田水産は、三重県鳥羽市浦村町にある牡蠣の養殖業者で、新鮮な浦村牡蠣の提供で知られています。​同社は麻生の浦湾という牡蠣の養殖に最適な環境で、丹精込めて牡蠣を育てています。​その養殖工場直営の強みを活かし、海から揚げたての新鮮な牡蠣を提供しています。 ​

久保田水産の最大の特徴は、新鮮な牡蠣の食べ放題を楽しめることです。​焼き牡蠣や蒸し牡蠣など、さまざまな調理法で提供される牡蠣を心ゆくまで堪能できます。​この食べ放題は、養殖工場直営だからこそ実現できる新鮮さと価格設定が魅力です。 ​

久保田水産で特に人気のあるメニューは、焼き牡蠣です。​新鮮な牡蠣を直火で焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな食感が楽しめます。​シンプルながらも牡蠣本来の旨味を堪能できる一品です。​

焼き牡蠣以外にも、蒸し牡蠣や牡蠣フライなど、多彩な牡蠣料理が楽しめます。​蒸し牡蠣は、蒸すことで牡蠣の旨味が凝縮され、ぷりぷりとした食感が特徴です。​また、牡蠣フライは外はサクサク、中はジューシーで、牡蠣の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。​さらに、牡蠣ご飯も提供されており、牡蠣の出汁が染み込んだご飯は絶品です。

出川哲朗・信子・ぱーてぃーちゃん・おいでやす小田