放送の【男子ごはん】俺たちの作り置き第9弾〜五目そぼろ〜で紹介した、『五目そぼろ回鍋肉』栗原心平さんのレシピ・作り方。
五目そぼろの作り方はこちら。
この記事の目次
五目そぼろ『回鍋肉』
材料
五目そぼろ 大さじ3
キャベツ 1/4個
赤みそ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま油 大さじ1
作り方
- 準備
五目そぼろを作る
キャベツ ひと口大にちぎる - 赤みそ（大2）・みりん・酒（各大1）・砂糖（小2）を加え混ぜ合わせる
- 熱したフライパンにごま油（大1）を引く
- キャベツを入れる
- 蓋をして中強火で4分程蒸し焼きにする
- 全体がくったりしたら五目そぼろ（大3）を加えて炒める
- 合わせ調味料を加えて炒め合わせる
- 器に盛る
- 5
- 10
- 1
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男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！