放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの、初心者でもできる簡単レシピで紹介した、『テリーヌショコラ』のレシピ・作り方。
山本ゆりさんのバレンタインデー企画！口どけの良さと濃厚さを兼ね備えたテリーヌショコラです。板チョコを使うことで特別な材料をそろえなくても、本格的な味わいに仕上がります。電子レンジとフライパンで作れる手軽さも魅力で、オーブン不要なのがうれしいポイント。
この記事の目次
- 同日に紹介
テリーヌショコラ
材料
板チョコ 200g
卵 2個
無塩バター 50g
生クリーム 100ml
ココアパウダー 適量
片栗粉 適量
作り方
- 準備
板チョコ 手で割る
無塩バター 一口大に切る - 耐熱ボウルに板チョコ・無塩バターを入れる
- ラップなしで600Wの電子レンジで1分10秒加熱し混ぜて溶かす
- 紙コップをフライパンの高さに合わせて切り内側にアルミカップを敷き型を作る
- 溶かしたチョコに卵を1個ずつ加えて混ぜる
- 生クリームを少しずつ加え均一にする
- 型に生地を流し入れ底を軽く打ちつけ空気を抜きフライパンに並べる
- フライパンに水を約1cm注ぎアルミホイルと蓋をして20分加熱する（弱火）
- 紙コップを傾け生地が流れそうな場合はさらに5分加熱する（弱火）
- 粗熱を取り冷蔵庫で2時間以上冷やす
- ココアパウダー・片栗粉をふり仕上げる
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所 おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！