放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、レンジ＆トースターで『おつまみチキン』のレシピ・作り方。
レンジでしっとり火を入れてからトースターで香ばしく焼き上げる、手軽なのに満足感の高いおつまみチキンです。手羽元は下味をしっかりもみ込むことで、短時間でも中まで味がなじみ、甘辛いたれの照りと黒こしょうの風味があとを引くおいしさに仕上がります。
この記事の目次
レンジ＆トースターでおつまみチキン
材料
手羽元 8本
＜手羽元用調味料＞
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1 1/2
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/4
＜仕上げ用＞
レモン（くし切り） 2切れ
作り方
- 準備
手羽元 フォークで全体に穴をあける - 袋に＜手羽元用調味料＞を入れて混ぜ、下味を作る
- 手羽元を下味の袋に入れてもみ込む
- 冷蔵庫で1時間以上おく
- 耐熱ボウルに下味ごとの手羽元を入れる
- ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで５分加熱する
- ボウルから取り出す
- たれをよくからめてアルミホイルを敷いたプレートに並べる
- オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで約１０分焼く
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所 おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
解凍不要！鶏チャーシュー 鍋ver．
2026年6月5日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】山本ゆりさんの初心者レシピで紹介した、『解凍不要！鶏チャーシュー 鍋ver．』の作り方。
冷凍の鶏もも肉を解凍せず、そのまま鍋で煮て仕上げる手軽な鶏チャーシューです。甘辛いしょうゆだれに、にんにくの香りがしっかりなじみ、短時間でも食べごたえのある味わいに仕上がります。途中で裏返して煮るだけなので、忙しい日にも作りやすい一品。
鶏もも肉（冷凍）・
長ねぎ・
砂糖・
しょうゆ・
おろしにんにく・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
いかのトマトカレー
2026年6月4日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『いかのトマトカレー』のレシピ・作り方。
やわらかないかの旨みを、トマトの酸味とカレー粉の香りで軽やかにまとめた一皿です。いかは先に強火でサッと炒めて取り出すことで、煮込みすぎによる硬さを防ぎ、ぷりっとした食感を残します。玉ねぎとにんにくをじっくり炒めたベースに、トマトソースとチキンブイヨンを合わせることで、短時間でも奥行きのある味わいに仕上がります。
いか（さばいたもの）・
玉ねぎ・
にんにく・
小麦粉・
カレー粉・
トマトソース・
チキンブイヨン・
パクチー・
ご...
詳しいレシピ・材料を見る
青椒肉絲（チンジャオロウスー）
2026年5月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『青椒肉絲（チンジャオロウスー）』のレシピ・作り方。
豚肉のうま味とピーマンの香り、たけのこの歯ざわりをきりっと生かした、家庭でも作りやすい青椒肉絲です。しょうが焼き用の豚肩ロース肉を細切りにして下味を入れることで、短時間の炒め調理でもやわらかく、味のなじみがよく仕上がります。
豚肩ロース肉（しょうが焼き用）・
ピーマン・
ゆでたけのこ・
長ねぎ・
サラダ油・
砂糖・
片栗粉・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
カニカマのスティック揚げ
2026年6月2日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『カニカマのスティック揚げ』のレシピ・作り方。
サクッと軽やかな食感の春巻きの皮の中に、かにかまぼこの旨みとチーズのコクをたっぷり閉じ込めた、手軽に作れるスティック揚げです。焼き豆腐を加えることで具材がふんわりまとまり、食べ応えがありながら重たくなりすぎない仕上がりになります。バジルの爽やかな香りがアクセントとなり、ハムの旨みと相性抜群です。外はカリッと香ばしく、中はとろけるチーズと具材の一体感が楽しめるので、おつまみやお弁当のおかず、おもてなしメニューにもぴったりです。
かにかまぼこ・
焼き豆腐・
ロースハム・
バジル・
春巻きの皮・
ピザ用チーズ・
塩・
七味唐辛子・
小麦粉・
水・...
詳しいレシピ・材料を見る
はんぺんのふわとじ
2026年6月1日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『はんぺんのふわとじ』のレシピ・作り方。
ふんわりとしたはんぺんと、とろりとした卵がやさしく調和する和風の煮物です。だしの旨味をたっぷり含んだはんぺんは口の中でふわっとほどけ、小松菜のシャキッとした食感とベーコン、ちりめんじゃこのコクがアクセントになります。仕上げに卵でとじることで、全体がまろやかにまとまり、ほっとする味わいに仕上がります。見た目も彩りがよく、食卓の主菜にも副菜にも活躍する一品です。
はんぺん・
小松菜・
ベーコン・
ちりめんじゃこ・
卵・
水溶き片栗粉・
ごま油・
だし・
みりん・
しょう...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
