放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『そら豆と桜エビの炒め飯』のレシピ・作り方。
春の香りを閉じ込めた、そら豆と桜えびの炒め飯です。ほくっとしたそら豆の食感に、桜えびの香ばしいうまみ、塩昆布のやさしい塩気が重なり、ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がります。
この記事の目次
そら豆と桜エビの炒め飯
材料
そら豆 10さや
桜えび 10g
木の芽 適量
塩昆布（刻み） 15g
サラダ油 大さじ1
バター 10g
ご飯 400g
作り方
- 準備
そら豆 さやから取り出して薄皮をむく
木の芽 粗くたたく - フライパンにサラダ油を熱する
- そら豆・桜えびを炒める（弱火）
- ご飯を加え、ほぐしながら炒める（中火）
- 塩昆布（刻み）を加えて炒める
- バターを加えて全体になじませる
- 火を止めて木の芽を混ぜ、器に盛る
- 5
- 10
- 1
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ポパイライス
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香ばしく炒めたベーコンとバターのコクに、ほうれん草のやさしい甘みが重なるポパイライスは、手軽ながら満足感の高い一皿です。にんにくの香りが食欲を引き立て、ご飯全体に旨味がしっかり絡みます。
ほうれん草・
ベーコン・
卵・
おろしにんにく・
バター・
サラダ油・
ご飯・
顆粒鶏ガラスープの素・
しょうゆ・
...
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鶏の唐揚げ
2026年4月9日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『鶏の唐揚げ』のレシピ・作り方。
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鶏もも肉・
片栗粉・
水・
サラダ菜・
レモン（くし切り）・
揚げ油・
塩・
黒こしょう（粗びき）・
おろし...
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鯛とネギの花椒炒め
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たい・
長ねぎ・
セロリ・
にんじん・
しめじ・
しょうが（細切り）・
にんにく（細切り）・
片栗粉・
サラダ油・
...
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アサリのパスタ
2026年4月7日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『アサリのパスタ』のレシピ・作り方。
あさりのうまみをシンプルに引き出した、飽きのこない王道のパスタです。白ワインでふっくらと蒸し上げたあさりのだしがソースに溶け込み、にんにくと赤唐辛子の香りが全体をきりっとまとめます。
スパゲッティ（1.6mm）・
あさり・
にんにく・
赤唐辛子・
バージンオリーブ油・
白ワイン・
イタリアンパセ...
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だし巻き玉子
2026年4月6日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した情報。
だしの香りをふんわり閉じ込めた、上品な味わいのだし巻き玉子です。卵6個で作るため、厚みがありながらも口当たりはやわらかく、箸を入れた瞬間にじゅわっとだしのうまみが広がります。
卵・
大根おろし・
しょうゆ・
サラダ油・
...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
