2025年4月24日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『納豆のたまごとじ』のレシピ・作り方。

豚ひき肉の旨みとしめじの食感、青ねぎの香りが絶妙に絡み合い、やさしい味わいのだしが全体をまとめます。栄養バランスもよく、ご飯との相性も抜群。

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納豆のたまごとじ

材料
作り方

DAIGOも台所おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
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納豆のたまごとじ

材料

納豆　2パック（80g）
豚ひき肉　100g
しめじ　100g
青ねぎ　1本
卵　4個
だし　50ml
塩　ふたつまみ
薄口しょうゆ　大さじ1
塩　適量
黒こしょう（粗びき）　適量
サラダ油　大さじ1

作り方

準備
しめじ　1本ずつに分ける
青ねぎ　1cm長さに切る
ボウルに卵・だしを入れる
塩（ふたつまみ）・薄口しょうゆを混ぜる
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める
しめじを加えて炒める
塩・黒こしょうをふる
炒めた具材に納豆・青ねぎ・卵液を加える
中火でふんわりと半熟に仕上げ、器に盛る

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豚バラ肉（薄切り）・豆乳（無調整）・白菜キムチ・大根・白菜・えのきだけ・おろしにんにく・ごま油・酒・...

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［記事公開日］2025-04-24 13:14
［最終更新日］2025-04-24 13:37

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！