【DAIGOも台所】『グリンピースのパスタ』のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

【DAIGOも台所】『グリンピースのパスタ』のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

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放送の「DAIGOも台所(ダイゴも台所)」で紹介された、『グリンピースのパスタ』のレシピ・作り方。

グリンピースを使った、爽やかで彩り豊かなパスタです。ベーコンの旨味とバターの風味が、グリンピースの甘みを引き立て、にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。

グリンピースのパスタ

材料

スパゲッティ 160g
グリンピース(さや入り) 250g
ベーコン 30g
玉ねぎ 50g
みじん切りにんにく 小さじ1/3
水 100ml
バター 20g
パルメザン粉チーズ 大さじ2
バージンオリーブ油 大さじ1/2
塩 適量
こしょう 適量

作り方
  • 準備
    グリンピース さやから取り出し、1%の塩を入れた熱湯で5分ゆでて取り出す
    ベーコン 細切り
    玉ねぎ みじん切りにする
  • フライパンににんにくのみじん切り、バージンオリーブ油を入れて中火で熱しする
  • 泡が出てきたら弱火にして炒め、玉ねぎベーコンを加えて炒める
  • グリンピースをゆでた熱湯でスパゲッティをゆでる
  • ゆで汁50ml、グリンピースを加えて沸騰させる
  • グリンピースをしっかりつぶしながら中火で約2分煮る
    潰すと甘みが出る
  • バターを入れ、こしょうで味を調え、スパゲッティを加えて弱火で和える
  • パルメザンチーズを混ぜて器に盛り、パルメザンチーズをかける
  • 5
  • 10
  • 1

DAIGOも台所コラボ包丁

『DAIGOも台所』レシピ本

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!