放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された山本ゆり先生の『豚塩だれおろしうどん』のレシピ・作り方情報。
電子レンジを使った簡単調理で忙しい日のランチや夜食にぴったり。
豚バラ肉の旨味と大根おろしのさっぱり感が絶妙にマッチします。
初心者でもできる簡単レシピの紹介です。
豚塩だれおろしうどん
材料
冷凍うどん 1玉
大根 1cm（50g）
薄切り豚バラ肉 40g
水 200ml
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
チューブおろしにんにく 1cm
チューブおろししょうが 1cm
ごま油 小さじ1/2
粗びき黒こしょう 適量
白いりごま 適量
万能ねぎ 適量
作り方
- 準備
豚バラ肉 3cm長さに切る
大根 皮をむいてすりおろす
万能ねぎ 小口切り - 豚バラ肉・顆粒鶏ガラスープの素・おろしにんにく・おろししょうがを耐熱性の丼に入れ、冷凍うどんを上にのせ、水200mlを全体にかける
- 両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで６分加熱する
器がメッチャ熱くなるので注意！！ - 電子レンジから取り出し、底からよく混ぜて大根おろしをのせ、ごま油・黒こしょう・いりごま・万能ねぎを散らす
お肉が赤かったらもう一回チンする
- 5
- 10
- 2
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
パリパリ照り焼きチキン
2024年5月17日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、山本ゆりさんの『パリパリ照り焼きチキン』のレシピ・作り方です。
外はパリパリ、中はジューシーな鶏もも肉を使用した一品。照り焼きの甘辛いタレがしっかりと絡まり、ご飯との相性も抜群です。下粉用調味料で皮目をパリパリに焼く工程がこのレシピのポイント！
鶏もも肉・
サニーレタス・
ミニトマト・
サラダ油・
砂糖・
みりん・
しょうゆ・
水・
片栗粉・
...
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いさきとアスパラのソテー
2024年5月16日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『いさきとアスパラのソテー』のレシピ・作り方。
魚の旨味と野菜のシャキシャキ感が楽しめる一品です。白ワインとブイヨンを使ったソースが全体をまとめ、バージンオリーブ油の風味が一層引き立てます。
いさき（三枚おろし）・
アスパラガス・
しめじ・
イタリアンパセリ・
白ワイン・
ブイヨン・
バージンオリーブ油・
...
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そぼろ入り玉子焼き
2024年5月15日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、おかず感しっかりお弁当に最適な『そぼろ入り玉子焼き』のレシピ・作り方です。
合いびき肉・
じゃがいも・
青ねぎ・
サラダ油・
だし・
砂糖・
みりん・
しょうゆ・
...
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小松菜と干し海老の炒め煮
2024年5月14日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『小松菜と干し海老の炒め煮』のレシピ・作り方です。
小松菜・
干しえび・
ぬるま湯・
にんにく（みじん切り）・
長ねぎ・
紹興酒・
中華スープ・
塩・
こしょう・
サラ...
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グリンピースのパスタ
2024年5月13日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『グリンピースのパスタ』のレシピ・作り方。
グリンピースを使った、爽やかで彩り豊かなパスタです。ベーコンの旨味とバターの風味が、グリンピースの甘みを引き立て、にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。
スパゲッティ・
グリンピース（さや入り）・
ベーコン・
玉ねぎ・
みじん切りにんにく・
水・
バター・
パルメザン粉...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
