2023年9月8日放送の「DAIGOも台所」で紹介された肉団子のトマト煮 のレシピ・作り方情報をチェックしました。
肉団子のトマト煮
材料
合いびき肉 300g
パン粉 大さじ6
水 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1 1/2
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
トマトの水煮（カット） 200g
砂糖 小さじ2
ウスターソース 小さじ2
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
ドライパセリ 適量
粉チーズ（パルメザン） 適量
作り方
- 袋に合いびき肉・パン粉・水・マヨネーズ・塩・こしょうを入れ、よくもんで混ぜる
- 耐熱ボウルにトマトの水煮・砂糖・ウスターソース・顆粒コンソメを加えて混ぜ、
- タネを14等分に丸めて入れ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する
- 電子レンジから取り出して肉団子を裏返し、ラップをかけずに600Wの電子レンジで4分加熱する
- よく混ぜて器に盛り、ドライパセリと粉チーズをふる
- 5
- 20
- 1
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
牛タンの黒胡椒炒め
2024年9月10日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『牛タンの黒胡椒炒め』のレシピ・作り方です。
牛タン（焼肉用）・
塩・
黒こしょう（粗びき）・
セロリ・
パクチー・
長ねぎ・
にんにく（細切り）・
サラダ油・
...
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蒸しナスの冷やしうどん
2024年9月9日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『蒸しナスの冷やしうどん』のレシピ・作り方です。
なすのしっとりとした食感とさわやかなすだちの酸味が、ひんやりとしたうどんに絶妙にマッチします。簡単に作れるので、時間がない日や、暑さに疲れた日でも手軽に楽しめます。酸味を効かせたい場合はカボス。香りを楽しみたい場合はスダチを使用します。
なす・
みょうが（せん切り）・
すだち・
冷凍うどん・
だし・
塩・
みりん・
薄口しょうゆ・
...
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ガパオ風ひき肉ライス
2024年9月6日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、山本ゆりさんの『ガパオ風ひき肉ライス』のレシピ・作り方です。
エスニックな風味と鶏ひき肉のジューシーさが特徴のご飯ものです。バジルの香りと、唐辛子のピリッとした刺激がアクセントになり、食欲をそそります。特に、合わせ調味料にはレモン汁やオイスターソースが使われており、味わいに深みと爽やかさを与えます。バジルの事をガパオという。
鶏ひき肉・
玉ねぎ・
パプリカ（赤）・
バジル・
にんにく・
サラダ油・
赤唐辛子・
おろししょうが・
塩・
黒こし...
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イタリア風サーモンフライ
2024年9月5日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『イタリア風サーモンフライ』のレシピ・作り方です。
サーモンの豊かな風味とバジルの香りが絶妙にマッチした一品です。フライすることで外はカリッと、中はジューシーに仕上がり、トマトとバジルの爽やかなコンビネーションがさらに食欲を引き立てます。シンプルな材料で作りやすく、家族みんなで楽しめるレシピです。ポイントとして、バジルをサーモンに挟むことで香りがより一層引き立ち、パルメザンチーズがコクをプラスします。
サーモン・
トマト・
バジル・
パルメザンチーズ（粉）・
小麦粉・
溶き卵・
サラダ油・
パン粉・
バター・
バージ...
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ナスのごまみそ焼き
2024年9月4日放送の「DAIGOも台所（ダイゴも台所）」で紹介された、『ナスのごまみそ焼き』のレシピ・作り方です。
香ばしいごまみそとナスの相性が抜群な一品です。鶏もも肉やしいたけを加えることで、ボリューム感もあり、栄養バランスも良い料理に仕上がります。焼き色をしっかりとつけることで、素材の旨みを引き出し、ごまみその風味が引き立ちます。
なす・
鶏もも肉・
長ねぎ・
しいたけ・
いりごま（白）・
青ねぎ・
塩・
サラダ油・
赤だし用みそ・
練り...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
