2023年9月7日放送の「DAIGOも台所」で紹介されたさつまいもの炊き込みピラフ のレシピ・作り方情報をチェックしました。
さつまいもの炊き込みピラフ
材料
さつまいも 150g
ソーセージ 3本
米 1.5カップ
バター 20g
ブイヨン 400ml
トマトケチャップ 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
作り方
- 準備
さつまいも 1cm角に切る
ソーセージ 1cm幅に切る - フライパンにバターを熱し、さつまいも・ソーセージを炒める(中火)
炒める目安はさつまいもに透明感がでるまで - 米を炒める(弱火)
お米は洗わずに生の状態のものを使う
お米に透明感が出るまで炒める - ブイヨン・トマトケチャップ・塩を加えて煮立てる(強火)
ブイヨンは少し残し、ケチャップに入れて流すと無駄なくエコ! - 炊飯器に移して炊く
普通の炊飯モードでOK
- 5
- 40
- 1
『DAIGOも台所』レシピ本
[記事公開日]