【DAIGOも台所】サーモンとアボカドのサンドイッチ のレシピ・作り方を紹介

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2023年9月4日放送の「DAIGOも台所」で紹介されたサーモンとアボカドのサンドイッチ のレシピ・作り方情報DAIGOさんの娘はチョコサンドが好き

サーモンとアボカドのサンドイッチ

材料

アボカド 1個
塩 小さじ1/4
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
タバスコ 少量
ゆで卵 2個
スモークサーモン 100g
食パン(サンドイッチ用) 6枚
バター 15g
マスタード 15g
黒こしょう 適量

作り方
  • 準備
    アボカド 半分に割って種を取り果肉をボウルに取り出す
    ゆで卵 輪切り
    バター・マスタード 混ぜる
  • アボカド塩・レモン汁を入れてフォークでつぶし、マヨネーズ・タバスコを混ぜる
  • パンの片面にバターマスタードを塗る
  • スモークサーモンをのせて黒こしょうをふり、アボカドをサーモンを押さえつけるように塗り広げてゆで卵をのせてパンではさむ
  • ラップをかけ、軽く重石をして5分置く
    重しをすると具材がしまった感じに仕上がる
  • サンドイッチを切り分けて器に盛る
  • 5
  • 20
  • 1

『DAIGOも台所』レシピ本

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ホットケーキミックス・ 豆腐(絹)・ ベーコン・ ピザ用チーズ・ 溶けるタイプのチーズ・ サラダ菜・ サラダ油・ ...
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!