2025年5月24日放送の【王様のブランチ】ごはんクラブ〜インパクトグルメ〜で紹介した、2.5kg羊の足丸焼のお店は『喜羊門』です。

『中国料理 喜羊門 上野店』は、2015年11月に東京都文京区湯島にオープンした本格中国料理店で、羊肉や兎肉を使った料理が名物です。上野御徒町駅や上野広小路駅から徒歩数分の場所にあり、アクセスも便利です。2018年10月には2号店もオープンし、連日多くの人で賑わっています。

このお店の最大の特徴は、なんといっても「羊の足丸焼き」です。炭火でじっくりと焼き上げた羊の足は、外はカリッと、中はジューシーで柔らかく、特製のスパイスをつけて食べると、さらに風味が増します。また、兎の丸焼きも提供しており、こちらも珍しい一品として人気があります。これらの料理は、スタッフが目の前で切り分けてくれるパフォーマンスもあり、食事の時間をより一層楽しませてくれます。

「羊のクミン炒め」も人気の一品です。香ばしいクミンの香りと羊肉の旨味が絶妙にマッチし、ご飯が進む味わいです。また、「羊肉チャーハン」もおすすめで、クミンと香菜がアクセントとなり、独特の風味が楽しめます。これらの料理は、ランチメニューとしても提供されており、サラダバーやスープ、デザートが付いてお得感があります。

その他にも、「ハルビン酢豚」や「ウサギの辛味炒め」、「チンジャオロース」など、多彩な中華料理が揃っています。「ハルビン酢豚」は、甘酸っぱいソースが特徴で、豚肉の旨味を引き立てます。「ウサギの辛味炒め」は、ピリッとした辛さがクセになる一品です。「チンジャオロース」は、シャキシャキとしたピーマンと柔らかい牛肉が絶妙なバランスで炒められています。これらの料理は、どれも本格的な味わいで、多くの人に愛されています。

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