放送の【相葉マナブ】で紹介された、『トマトのプルコギ』栗原はるみ先生のレシピ・作り方です。
この記事の目次
トマトのプルコギ
材料
大玉トマト 2個（350g）
牛肩ロース（薄切り） 200g
玉ねぎ 1/2個（100g）
＜タレ用調味料＞
しょう油 大さじ3
砂糖 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
コチュジャン 大さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ1（5g）
コショウ 少々
ゴマ油 適量
サラダ油 適量
煎り白ゴマ 適量
作り方
- 準備
大玉トマト 6等分
玉ねぎ 7～8mm幅に切る - ＜タレの材料＞をボウルに入れて肉を揉み込む
- ごま油を入れて強火で牛肉を炒める
広げながら焼き付ける感じで - 玉ねぎを追加して炒める
- 別のフライパンに油を引いて、トマトを強火でサッと炒める
冷たいトマトを加えると具材を炒めすぎて水が出る - 炒めたトマトを加える
- お皿に盛り付け白ごまをかける
- 5
- 10
- 1
相葉マナブのレシピ本
相葉雅紀・嵐
『相葉マナブ』の最新レシピ
里芋の磯辺揚げ
2025年11月2日放送の【相葉マナブ】で紹介した、日本橋ゆかり野永喜三夫さんの『里芋の磯辺揚げ』レシピ・作り方。
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里芋・
海苔・
ゴマ油・
めんつゆ・
水・
...
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里芋の唐揚げ
2025年11月2日放送の【相葉マナブ】で紹介した、日本橋ゆかり野永喜三夫さんの『里芋の唐揚げ』レシピ・作り方。
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（2人分）・
里芋・
唐揚げ粉・
揚げ油・
...
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里マヨポテサラ
2025年11月2日放送の【相葉マナブ】里芋で紹介した、日本橋ゆかり野永喜三夫さん『里マヨポテサラ』レシピ・作り方
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里芋・
きゅうり・
にんじん・
ツナオイル缶・
マヨネーズ・
白だし・
あら挽きコショウ・
水・
塩・
...
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魚介マヨつけ汁
2025年9月28日放送の【相葉マナブ】そうめん-1グランプリで紹介した、そうめん『魚介マヨつけ汁』のレシピ・作り方
じゃがいも・
水・
たら・
鱈（白身魚）・
赤エビ・
顆粒ダシ 塩・
あさり・
マヨネーズ・
にんに...
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濃厚魚介白湯そうめんつゆ
2025年9月21日放送の【相葉マナブ】そうめん-1グランプリで紹介した、そうめん『』のレシピ・作り方
サバ水煮缶・
豆乳・
かつお節・
煮干し粉・
めんつゆ（4倍濃縮）・
青ネギ（小口切り）・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
