2023年12月8日放送の【ザワつく!金曜日 全国ご当地カップ麺No.1決定戦】で紹介されたご当地カップ麺1位は石原良純さん・長嶋一茂さん・高嶋ちさ子さんがが選んだ北海道の『札幌らーめん信玄 コク味噌味』。その他にも『愛媛八幡浜ちゃんぽん(愛媛)・汁なし宮崎辛麺・尾道中華そば(広島)・白石温麺(宮城)』を紹介
通販お取り寄せ情報。
荒川静香さん・村上佳菜子さんがゲスト。

• らーめん信玄 監修
• W味噌スープで仕上げるコクのあるスープ
• お店の味をカップ麺として再現
• しろみそ・白味噌・ロースト玉ねぎを加えた味噌スープは甘みが引き立つ濃厚な味わい
• 中太麺
• とろみのある味噌スープがよく絡む! >

• 八幡浜市役所からの熱い要望により開発
• 鶏ガラ・鰹・昆布で出汁をとる
• 長崎ちゃんぽんの白濁した豚骨スープとは違い、しょう油ベースに
  魚介のうまみを加えた風味豊かなスープはノンフライ製法で作った極太麺と
  よく絡む
• じゃこ天で海の幸の風味がたっぷり感じられるひと品〉
• 海鮮の風味豊かな黄金色のスープと極太麺
• 八幡浜製造のじゃこ天を使用
• こだわりポイント
  ①八幡浜産じゃこ天
  八幡浜市の特産品じゃこ天を独自開発
  海の幸の風味がたっぷりと感じられる
  ②極太麺
  ノンフライ極太麺
  なめらかでもちもち食感の麺は食べ応えが抜群
  八幡浜ちゃんぽんの特徴をしっかりと再現
  ③たっぷりの野菜と魚介
  キャベツ・ニンシン・ニラ・えび団子・いかをたっぷり
  カップ麺とは思えない満足感。
  ④スープ
  醤油ベースのさっぱりとしたスープに魚介の旨味
  魚介の風味が豊かなちゃんぽんスープ
  シンプルなからも飽きのこない味
• 村上佳菜子さんは紅生姜をちょい足し
  高嶋ちさ子さんさんは胡椒をちょい足し
  荒川静香さんはわさびをちょい足し

特設サイト

• 宮崎県 延岡市のご当地めん
• パンチ力が抜群のお酒のシメ
• くにんにくと唐辛子が利いたソース
• 卵黄を入れるとコクのあるまろやかな味に
• 歯切れの良い中細麺
• ふりかけには赤唐辛子とローストガーリックを使用
• ガーリック･チリ･ニラのオイルで香りづけした、ポークベースににんにくと唐辛子のパンチが効いた醤油味
• 2023年8月に発売された、明星食品のカップ麺「チャルメラ」シリーズの新商品
• 卵黄をのせたら、まろやかな味わい
• 宮崎辛麺は、唐辛子とにんにくの効いた激辛スープが辛くて旨い、宮崎県延岡市発祥といわれるご当地ラーメン
  ふわふわの卵、ニラの入ったしょうゆベースの激辛麺が特徴

• 中華そば 通称『尾道ラーメン』をカップ麺に
• 地元で愛される伝統の味を再現
• 鶏のうまみをたっぷり加えた、しょう油味のスープに大粒の背脂で醸し出される甘みとコクが特徴
• もちもち食感の平打ち麺との相性も抜群
• 2種類のしょう油のブレンドベースに鶏のうまみをたっぷり加えたコクの深い味わい
• おろしにんにく・お酢のちょい足しがオススメ

• 白石温麺（うーめん）
• 蔵王連峰のふもとに位置する城下町の白石市
• 400年以上の歴史を誇るご当地麺の温麺をカップ麺に
• カツオ出汁香るあっさりしょう油のスープ
• 地元では江戸時代から体に優しい食品として愛されてきた
• 温麺は油を使わずに仕上げた優しい味わいが特徴
• 温麺を一度ゆで上げ冷凍乾燥させる独自の製法
• メインの具材はわかめのみ
  各自で好きな具材をトッピングしてアレンジできる
• すりおろし生姜をちょい足しするのがオススメ

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄・荒川静香・村上佳菜子・ザワつく