2025年8月16日放送の【いくらかわかる金】赤井英和さんが紹介した、肉吸い・肉巻き卵のお店は大阪市浪速区・木津卸売市場『当志郎』です。

「当志郎」は、大阪メトロ「大国町駅」から徒歩約3分の場所にある、大阪木津卸売市場内に店を構える老舗の大衆食堂です。1950年（昭和25年）に創業し、市場の活気とともに歴史を刻んできました。店名の「当志郎」は、創業者の祖母が独学で飲食の道に進んだことから、「志を当てる」という信念を込めて名付けられたそうです。市場ならではの新鮮な食材を使った料理を提供し、早朝から多くの人々に愛されています。

このお店ならではの特徴は、なんといってもその営業時間にあります。なんと朝4時半から開店しており、市場関係者や早朝から活動する人々にとって、なくてはならない存在となっています。カウンター席のみのシンプルな店内は、昭和の雰囲気が色濃く残っており、飾らない居心地の良さを感じさせます。

当志郎の数あるメニューの中でも、特に人気なのが「本マグロ中トロ丼」です。新鮮な本マグロの中トロは、脂が乗っていてとろけるような舌触りが楽しめると評判です。また、名物として親しまれているのが「肉巻き卵」です。ふんわりとした食感と、出汁に浸された優しい味わいが特徴で、一度食べたら忘れられない逸品とされています。

その他にも、市場で仕入れた新鮮な魚を使った海鮮メニューが豊富に揃っています。例えば、「サバ煮付け定食」は、濃厚ながらも上品な味わいの煮汁が、ふっくらとしたサバによく染み込んでおり、ご飯が進むと人気です。また、冬場には体の芯から温まる「粕汁」も提供されており、豚肉の旨味も加わって、ほっとする美味しさだと評判です。

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