【ジミー大西のキムチ鍋・チヂミのレシピ・作り方のまとめ 】東野・岡村の旅猿14『 キムチ鍋を作ろうの旅』

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2019年3月20日(水)放送の【東野・岡村の旅猿14】で紹介される情報をチェック。

チヂミのタレ

材料

・醤油 30cc
・みりん 30cc
・水 15cc
・赤唐辛子 適量
・ダシダ  適量
・赤ピーマン 適量
・ごま 適量
・長ネギ 適量

キムチ鍋のレシピ 

材料

・豚バラ 400g
・キムチ 500g
・キムチの汁 200cc
・水 適量
 
<香味野菜>
・人参 1本
・赤ピーマン 1個
・長ネギ 1本
・玉ねぎ 半玉
・にんにく 適量
 
<赤唐辛子>
・粗挽き 適量
・粉末 適量

<調味料>
・塩
・ダシダ(牛だし)
・醤油
・水

<具材>
・キムチ餃子 7個
・木綿豆腐 半丁
・豆モヤシ 適量
・えのき茸 適量
・ニラ 半束
・春菊 適量

作り方
  1. 豚とキムチを合わせて炒める
  2. キムチの汁と水を加える
  3. 香味野菜を入れて煮込む
  4. 赤唐辛子2種類を加える
  5. 調味料で味を整える
  6. 具材を入れて完成

[記事公開日]2019/03/21