（水）放送の【ソレダメ！】で紹介されたご飯のおかずになるサツマイモレシピ。笠原シェフの『さつまいものガーリック炒め』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
さつまいものガーリック炒め
材料
サツマイモ 1本 Lサイズ
万能ねぎ 適量
ニンニク 2片
バター 15g
塩昆布 10g
作り方
- 準備
サツマイモ 1cmに切って水にさらす
万能ねぎ 小口切り
ニンニク みじん切り - サツマイモを塩水：水に対して3%の塩に5分つける
- 電子レンジ 600wで3分加熱
爪楊枝が刺さるくらいの硬さに - フライパンにバターをいれ、熱くなる前にニンニクを入れる
- サツマイモを入れてバターを絡めるように炒める
- 塩昆布を入れて炒める
塩昆布の塩味でさつまいもの甘さを引き立たせる - ねぎをふりかける
- 5
- 10
- 1
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鶏なす南蛮
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なす・
鶏むね肉・
塩コショウ・
片栗粉・
油・
玉ねぎ・
醤油・
お酢・
砂糖・
味の素・
塩・
水・
鷹...
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アボカド冷製パスタ
2025年8月20日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、料理研究家リュウジさんの『アボカド冷製パスタ』レシピ・作り方。
パスタ・
アボカド・
ベーコン・
オリーブオイル・
丸鶏がらスープ・
マヨネーズ・
レモン汁・
黒コショウ・...
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ゴマ油・
ゴマ油・
豚バラ肉・
キムチ・
コチュジャン・
にんにく（おろす）・
生姜（おろす）・
塩辛・
一味唐辛子...
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至高のマグロのたたきパスタ
2025年1月29日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した、料理研究家リュウジの『至高のマグロのたたきパスタ』レシピ・作り方。
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パスタ（1.4mm）・
ネギトロ・
卵黄・
にんにく・
塩・
水・
しょうゆ・
みりん・
味の素・
小ネ...
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松田優作鍋
2024年12月25日（水）放送の【ソレダメ！】で紹介した情報。
もやし・
豚バラ・
かつお節・
料理酒・
うま味調味料・
小ネギ・
塩・
醤油・
酢・
水・
うま味調味...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
