【バナナマンのせっかくグルメ】煮込みハンバーグ『比奈カフェ』静岡県富士市ロケのお店情報〔日村勇紀〕

2026年6月7日放送の【バナナマンのせっかくグルメ】バナナマン日村さんが静岡県富士市ロケで紹介した、煮込みハンバーグのお店は『比奈カフェ』です。

HINA-CAFEは、2005年に静岡県富士市比奈の工場地帯にオープンしたカフェ。
岳南鉄道の比奈駅から徒歩3〜5分ほどの静かな郊外に佇み、周囲に工場が立ち並ぶなかに突如として現れるその空間は、地元の人々から長く愛される隠れ家的な一軒です。

開業当初はカフェのみでしたが、2011年には同じ敷地内に家具店のHINA-KAGUが加わり、さらに服飾店のHINA-FUKUも併設されるなど、暮らし全体を提案する複合スポットへと進化を遂げました。

このお店がほかとひと味違うのは、カフェとして食事を楽しむだけでなく、座る椅子そのものが「体験」になっているところ。

店内の家具には、日本を代表する家具ブランド「カリモク60」が使われており、ゆったりと深く腰をおろすとしっかりと体を包み込むソファが、日常の疲れをほどよく溶かしてくれます。

隣に構えるHINA-KAGUでは「カリモク60」をはじめ、maruni・HAY・artekといった国内外の名品家具を取り扱っており、お気に入りの椅子に座りながら食事をして、そのまま購入を検討できるというユニークな体験ができます。

ランチメニューで特に人気を集めているのが、煮込みハンバーグ。
合挽き肉に地元産の卵をたっぷりと練り込み、10分間じっくりと蒸し焼きにしてふっくらと仕上げたハンバーグに、赤ワインが香るデミグラスソースをたっぷりとかけ、仕上げに高温のオーブンで焼き上げるというこだわりの一品です。

チーズのトッピングも楽しめ、とろりと溶けたチーズがソースとからまり、さらに深い味わいに仕上がります。地元食材を活かした丁寧な手仕事が光るこのハンバーグは、足しげく通うリピーターを生み出し続けています。

フレンチトーストは、外側はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感で、チョコレート・キャラメル・シナモンなどのフレーバーから好みに合わせて選ぶことができます。
添えられたアイスクリームが熱々のトーストの温度でゆっくりと溶けながら混ざり合う食べ方は、一口ごとに表情が変わる楽しさがあります。

また、グリーンカレーはカフェの定番ランチとはひと味異なる個性を放つ一皿で、ドリンク付きで気軽に楽しめます。

ココナッツミルクをふんだんに使ったまろやかなカレーには海老やさつまいもが入り、素揚げされた色鮮やかな野菜がたっぷりと添えられているため、目にも鮮やかで食べごたえも十分です。

バナナマン・設楽統・日村勇紀・中村倫也・ムロツヨシ・田中卓志・アンガールズ・横澤夏子・井桁弘恵