放送の【バナナマンのせっかくグルメ】でEXILEのTAKAHIROさん・NESMITHさんが倉敷でロケをした濃厚ソースのお好み焼き・ネギ焼きのお店は『蝦蟇（がま）』です。
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お好み焼き・ネギ焼き・焼きそば「お好み焼き 蝦蟇」
「お好み焼き 蝦蟇」は、創業23年の歴史を持つ、お昼時には連日行列ができる人気のお好み焼き店です。
お好み焼きは、大量のキャベツと豚バラ、もやし、イカ天をのせて蒸し焼きにし、甘みを引き出した後に、岡山県産の細麺と特製の濃厚甘辛ソースをかけて広島スタイルに仕上げられます。
ネギ焼きの味の決め手は、自家製の牛すじ煮込みがたっぷりのネギと共に生地にのせられ、店が甘めにブレンドした特製醤油で味付けされる点です。
焼きそばは、岡山県産の細麺、豚バラ、キャベツを特製ピリ辛ソースで炒め、地元倉敷産の生卵をトッピングします。
- 創業23年
- お昼時には連日行列のお店で夜は鉄板料理で一杯呑めるお店
- 一品料理も豊富にラインナップ
- 濃厚ソースお好み焼き
- ネギ焼き
味の決め手となるのは自家製の牛すじ煮込みをネギがたっぷりのった生地へのせ紅生姜・天かすをのせ焼き上げてお店が甘めにプレンドした特製醤油を塗る
牛すじ煮込みは国産の牛すじを醤油・生姜・ニンニクなどで味付け - 焼きそば
岡山県産の細麺・豚バラ・キャベツを特製ピリ辛ソースで炒め地元 倉敷産の生卵をのせる - お好み焼き
大量のキャベツに豚バラ･もやし・イカ天をのせ蒸し焼きにしてキャベツの甘みを引き出す
これをサッと焼き上げた>岡山県産の細麵とお店特製の濃厚甘辛ソースを塗って広島スタイルのお好み焼きに
お取り寄せ
| 住所 | 岡山県倉敷市加須山256 中村ビル1F |
|---|---|
| 電話 | 086-428-9102 |
バナナマン・EXILE・TAKAHIRO・NESMITH
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
