【平野レミの早わざレシピ】『夏野菜の食べるソース』のレシピ・作り方

【平野レミの早わざレシピ】『夏野菜の食べるソース』のレシピ・作り方

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2023年9月18日放送の【平野レミの早わざレシピ】で紹介された『夏野菜の食べるソース』のレシピ・作り方情報をチェック。

夏野菜の食べるソース

材料

豚肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用 200g
酒 大さじ3

<野菜と調味料>
トマト 1コ(正味160g)
ピーマン 1コ(正味40g)
きゅうり 1/2本(50g)
たまねぎ 1/4コ(50g)
にんじん 皮付き 1/2本(50g)
バジルの葉 10枚
オリーブ油 大さじ2
ハーブ塩 大さじ1
黒こしょう 適量
チリペッパー 小さじ1/4

リーフレタス 適量

作り方
  • 準備
    野菜 乱切りに
  • に1リットルの湯を沸かし、を加える。次に、豚肩ロース肉をサッと湯にくぐらせて火を通し、水けをきり、リーフレタスを敷いた器に盛る
  • <野菜と調味料>をフードプロセッサーに全て入れ、8~10秒間回してソースを作る
  • 作ったソースを豚肩ロース肉にかけて食べる
    フードプロセッサーでソースになった野菜は食べれば同じ!
  • 5
  • 10
  • 1

平野レミ・中山秀征・和田明日香・浜辺美波・三谷幸喜・ヒコロヒー

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平野レミの早わざレシピ! - NHK

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クロの包丁 

  • 次世代の三徳包丁
  • 4年をかけて開発
  • 2018年度グッドデザイン賞受賞
  • 5つの基準
    1. オールマイティに使えること、
    2. 切れ味が良いこと、
    3. 切れ味が長持ちすること、
    4. 手入れがし易いこと、
    5. 刃離れが良いこと
  • 長さ18cm

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!