放送の【プレバト】千原ジュニア行きつけで紹介した、串カツ・かすうどんのお店は『マハカラ』です。
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桜の名所 目黒川に行む大阪グルメ居酒屋「いか玉焼と串カツ マハカラ(MAHAKALA)」
いか玉焼と串カツ マハカラは、中目黒の路地裏にある居酒屋です。昭和の面影を残す店内には、仕事帰りの会社員や地元客が集まり、にぎやかな空気が流れています。明石焼きやいか焼きといった関西の定番を軸に、酒に合う一品料理を揃えています。壁一面の手書きメニューと、客席に近い厨房の活気も印象的です。
看板のいか玉焼は、注文ごとに専用のプレス機で一気に焼き上げます。高温で仕上げることで生地はもっちりとし、イカの旨味がしっかりと感じられます。香ばしい甘辛ソースが重なり、食べ応えのある一品です。
串カツは一本から注文可能。細かいパン粉で軽く揚げられており、衣は薄く軽やかです。牛や豚の定番に加え、野菜や変わり種も揃い、気軽に楽しめます。揚げたてのサクサク感と素材のジューシーさが特徴で、ビールによく合います。
食後に人気なのがうれしいプリン。濃厚な卵のコクとなめらかな口当たりに、ほろ苦いカラメルがアクセントになっています。締めに選ぶ常連も多い定番デザートです。
そのほか、だしで味わう明石焼や、大ぶりのタコが入ったたこ焼、定番のポテトサラダなども揃います。気取らず楽しめる中目黒の日常的な一軒です。
ホームページ
| 住所 | 東京都目黒区青葉台1-17-5 メゾン青葉 102 |
|---|---|
| 電話 | 03-3463-5147 |
浜田雅功・清水麻椰・梅沢富美男・千原ジュニア・横尾渉・Kis-My-Ft2・中田喜子・蓮見翔・ダウ90000・三宅香帆・矢柴俊博・田中道子・野性爆弾・松田悟志・久保田裕之・中川翔子・山添寛・相席スタート・真凛・高野洸・夏井いつき・三上詩絵・銀河万丈
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
