【プレバト】日本一の唐揚げ『鎌あいな』鎌倉のお店の場所

鎌倉からあげ 鎌あいなは、2010年に鎌倉市常盤の梶原口エリアで街の食堂としてスタートしたお店です。

日本料理と向き合い続けてきた店主・歌川暢浩さんが、真心を込めて作る料理で地元の方々に長く親しまれてきました。創業から15年という月日を経て、今やこの街になくてはならない存在に。2023年には、定食メニューの中でも特に人気の高かった唐揚げに特化した専門店へとリニューアルオープンし、鎌倉発のご当地からあげ店として新たな歩みを始めました。

お店の最大の特徴は、2025年に開催された「第16回からあげグランプリ」で、東日本しょうゆダレ部門と弁当部門の2部門において、同グランプリ史上初となる最高金賞2冠を達成したこと。

全国から約600店がエントリーする中での快挙は、鎌倉の地元メディアだけでなく全国でも話題となりました。

受賞が発表された瞬間はマネージャーの歌川貴子さんが大号泣するほどの感動的なシーンだったといいます。

前年（2024年）の初エントリーで弁当部門の金賞を受賞し、翌年に一気に最高金賞2冠というスピード感にも、このからあげの実力が滲み出ています。大阪・阪神梅田本店で行われた「からあげファン感謝祭」への出店では、6日間で1万4300個を販売し、新規店売り上げダントツ1位を記録するなど、鎌倉の住宅街から全国に名が届く存在となっています。

お店の1番人気は、その名も鎌倉からあげ。日本料理の技法と発想を土台に、試行錯誤を重ねて生み出した渾身の一品です。スパイスやにんにく、生姜といった強い香りの素材はあえて使わず、厳選した国産銘柄鶏そのものの旨みを丁寧に引き出す製法にこだわっています。外はカリッと香ばしく、かじった瞬間にじゅわっと溢れ出す肉汁と素材本来の深い味わいは、子どもから大人まで幅広い世代に受け入れられる優しいおいしさです。無添加・ノースパイスへのこだわりは、お子様連れのファミリーにも嬉しいポイントで、お子様プレートも用意されています。

最高金賞受賞のからあげと並んで人気を集めているのが、カリカリ塩からあげです。その名のとおり衣はカリカリでサクサクとした歯ごたえが心地よく、口に入れるとジューシーな肉汁がじゅわっと広がります。塩味ならではのすっきりとした後味が、からあげの旨みをより鮮やかに際立たせています。揚げたての熱々をぜひ店内でいただきたい一品です。

また、和風とり唐揚げ出しは、日本料理の技が光る独特の一品で、からあげ専門店ならではの創意工夫が感じられます。そしてチキン南蛮は、手作りのタルタルソースが添えられ、食欲をそそる仕上がり。食堂時代から愛されてきたメニューが今も形を変えて引き継がれているところに、このお店の歴史と愛情が伝わってきます。テイクアウトも充実しており、注文を受けてから揚げた鎌倉からあげ弁当は、遠方から訪れるお客様にも人気の定番です。

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