放送の【ぽかぽか】で紹介した、ハライチ岩井さんの『エビ炒飯』レシピ・作り方。
エビ炒飯
材料
ご飯 200g
卵 1個
卵白 1個分
むきエビ 5尾
長ネギ 1/2本
かまぼこ 1切れ
タケノコ（水煮） 適量
塩 適量
醤油 適量
うま味調味料 適量
みりん 適量
酒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
ごま油 小さじ1
作り方
- 準備
タケノコ 角切り - 多めの油で揚げるように火を通す
- 熱したフライパンに油を入れる
- フライパンに卵を入れる
- 卵が半熟になったらご飯を加えほぐしながら炒める
- ごま油であえた長ネギを加える
- 塩とうま味調味料で味付けする
- 味付けしたタケノコを加える
- 鍋肌の醤油をまわし入れる
- お皿に盛り付ける
- えび・蒲鉾をトッピング
- 5
- 10
- 1
『ぽかぽか』の最新レシピ
麻婆豆腐
2026年10月29日放送の【ぽかぽか】中華・菰田欣也さんが紹介した、家庭で作れる一番美味しい『麻婆豆腐』中華・菰田欣也のレシピ・作り方。
ハンバーグ用の粗びき肉・
木綿厚揚げ・
木綿豆腐・
かっぱ漬け 30g・
麹味噌・
豆板醤・
わけぎ・
ニンニク・...
詳しいレシピ・材料を見る
サバ肉まん
2026年10月29日放送の【ぽかぽか】中華・菰田欣也さんが紹介した、食パンで作る『サバ肉まん』中華・菰田欣也のレシピ・作り方。
豚ひき肉・
塩・
砂糖・
片栗粉・
オイスターソース 小さじ1/3・
こしょう・
酒・
サンドイッチ用パン・
鯖...
詳しいレシピ・材料を見る
アサリ焼きそば
2026年10月29日放送の【ぽかぽか】中華・菰田欣也さんが紹介した、『アサリ焼きそば』作り方。
業務用むし焼そば・
わけぎ・
ボイルアサリむき身・
おろしショウガ・
油・
酒・
鶏ガラスープ・
砂糖・
こしょう・...
詳しいレシピ・材料を見る
濃厚ピリ辛 汁なし担々麺
2026年10月29日放送の【ぽかぽか】中華・菰田欣也さんが紹介した、冷凍うどん・ソーセージで『濃厚ピリ辛 汁なし担々麺』作り方。
ソーセージ 6本・
白ネギ 1本・
冷凍讃岐うどん2玉・
油・
酢・
しょうゆ・
すりごま・
きなこ・
ラー油...
詳しいレシピ・材料を見る
赤いカニ玉
2026年10月29日放送の【ぽかぽか】中華・菰田欣也さんが紹介した、キムチで体ぽかぼか！『赤いカニ玉』中華・菰田欣也のレシピ・作り方。
カニカマ・
白菜キムチ・
卵・
鶏がらスープ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
