放送の【ぽかぽか】で紹介した、菰田欣也さんの『中華屋さんみたいな肉野菜炒め』レシピ・作り方。
この記事の目次
肉野菜炒め
材料
豚の細切れ肉 200g
野菜ミックス 250g
酒 大さじ1
＜合わせ調味料＞
しょうゆ 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
砂糖 小さじ1/4
オイスターソース 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ1/2
作り方
- 豚の細切れ肉を炒める
- カットした野菜を入れる
- 酒を入れて蓋をして1分30秒蒸し焼きに
- ＜合わせ調味料＞を混ぜてからフライパンに入れる
- 具材とタレを混ぜ炒めて完成
- 5
- 10
- 1
ハライチ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！